Ingredientes:
Massa folhada (procure usar uma sem leite ou manteiga animal na composição)
2 gemas de ovo
Açúcar/Frutose
Opcional:
Canela e/ou açúcar em pó para polvilhar
Preparação:
Leve a lume brando as gemas de ovo e o açúcar até engrossar e o açúcar se dissolver. Trabalhe a massa folhada enquanto põe o forno a aquecer. Corte a massa folhada em triângulos e coloque o doce de ovo centralizado sobre a ponta mais curta do triângulo. Enrole com as outras duas pontas de modo a fechar o croissant.Unte a parte de baixo dos croissants com margarina vegetal (e a parte de cima com margarina vegetal também ou com ovo batido se preferir). Leve ao forno no MÍNIMO. Vá verificando quando começar a ganhar cor polvilhe com açucar em pó/canela.
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